Только лучшие сорта матэ - специальные отборные, селекционный купить матэ и премиум качества.

Вид: Список / Сетка
На странице:
Сортировка:
Матэ Amanda Organica 500 грамм
Категория: Обработанный, с палочками, органик. Место произростания: Аргентина, Мисионес Вес пачки: 0,5 кг.   ..
1,100р.
Матэ Campesino Menta & Boldo
Категория: с мятой и болдо Место произростания: Парагвай   Вес пачки: 0,5 кг. Матэ с мятой и болдо обладает приятным травяным вкусом. Хорошо помогает укрепить иммунитет против простудных заболеваний. Долго пьётся, освежает. ..
700р.
Матэ CBSe Energia Guarana
Категория: больше энергии Место произростания: Аргентина Вес пачки: 0,5 кг. Энергия Yerba Mate с гуараной. CBSE упакован в Санта-Фе, Аргентина.    Гуарана - не уникальная, но редкая добавка к матэ. Добавляется к вкусной и освежающей смеси из лучших мате. Матэ обработ..
900р.
Матэ CBSe Frutos Del Bosque
Категория: классика + ягоды Место произростания: Аргентина Вес пачки: 0,5 кг. Энергия Yerba Mate с малиной, клубникой, черникой и шиповником. CBSE упакован в Санта-Фе, Аргентина.    Гуарана - не уникальная, но редкая добавка к матэ. Добавляется к вкусной и освежающей..
800р.
Матэ Colon Traditional
Категория: Традиционный Место произростания: Парагвай Вес пачки: 0,5 кг. Colon - это yerba mate, который, несомненно, характеризуется чрезвычайно сильным и интенсивным вкусом и ароматом. Мы рекомендуем его для людей, которые не боятся сильных по вкусу сортов yerba mate, а также людей, ..
800р.
Матэ Indega Fresca
Категория: с мятой Место произростания: Парагвай, департамент Итапуа   Вес пачки: 0,5 кг. В составе 85% матэ и 15% парагвайской мяты. Ярко выраженный дымно-травяной вкус матэ заряжает энергией по полной! Умеренная горчинка - что-то между горьким шоколадом и свежим кофе. Не заб..
700р.
Матэ Pajarito Seleccion Especial
Категория: Классический, селекционный Место произростания: Парагвай Вес пачки: 1 кг. Считается одним из лучших брендов парагвайского матэ. Сырьё для этого матэ специально отбирается с обширных плантаций фабрики и выдерживается на складах в течение двух лет. По истечении этого срока пол..
1,600р.
Матэ Pajarito классика 1000 грамм
Категория: Классический Место произростания: Парагвай Вес пачки: 1 кг. Отличный матэ "на каждый день", отвечает всем необходимым требованиям - сбалансированный вкус и состав для отличного настроения и здоровья! Считается одним из лучших брендов парагвайского матэ. Сырьё для этого..
1,750р.
матэ Pipore Terere
Pipore Terere из Аргентины это крупнолистовой, достаточно крупной резки матэ без выдержки. Терере - означает, что аргентинцы рекомендуют пить этот матэ холодным. Горький и крепкий, матэ pipore terere иногда лучше других приходится ко вкусу. Вес пачки - 500 грамм. ..
700р.
Матэ Rosamonte Selección Especial 500 грамм
Категория: Специально селекционный Место произростания: Аргентина, провинция Мисионез Вес пачки: 0,5 кг. Натуральный аргентинский матэ Rosamonte, с палочками. Один из самых популярных брендов аргентинского йерба мате как в Аргентине, так и в Европе и России. Обладает глубо..
800р.
матэ Selva Compuesta в ассортименте
Категория: Обработанный, мелкого помола с с листьями липы, маракуи, мелиссы и мяты. Место произростания: Бразилия. Обработка: Уругвай. Вес пачки: 0,5 кг. Selva para Nerviosos Selva Compuesta Selva en Forma Selva Hepaticos Selva Colestel ..
690р.
Матэ La Rubia Especial
Yerba mate La Rubia Especial Категория: Особенный Место произростания: Парагвай, Итапуа Вес пачки: 0,5 кг. Органический, выдержанный йерба мате (2 года) из Парагвая. Ограниченная серия этого матэ и собственные плантации с внедрённми стандартами агроэкологии позволяют доби..
1,100р.
Только лучшие сорта матэ - специальные отборные, селекционный купить матэ и премиум качества.

Какой матэ самый лучший?

Как такового, самого лучшего, матэ не бывает. У каждого свои особенности.
Как правило, матэ делят географически: Аргентинский - самый мягкий и широкий вкус, Парагвайский - крепче и сбалансированнее, Уругвайский и Бразильский - самый крепкий, горький и бодрящий.

Также имеет значение вид матэ - elaborada con palo - классический со стебельками и пылью. Despalada или sin palo - листовой без палочек (он чуть горше и менее кислый). Canchada - грубый без выдержки. Chimarrao - перемолотый до состояния муки. Seleccion especial и Premium - классический, но как правило, с большей выдержкой и более чистым сырьём.

С уважением,

команда tea-kit.ru

 

Матэ (yerba mate) тонизирующий напиток, приготавливаемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба Парагвайского (Ilex paraguariensis). 

Высушенные листья падуба называются «травой мате» или «травой дьявола», сам напиток имеет то же название, сосуд для его приготовления называется калебас или калабаса; изготавливают его из тыквы-горлянки, рогов буйвола, дерева или серебра. Считается шаманским напитком, повышает настроение, рекомендуется во время умственной нагрузки или при депрессиях. Матэ - это не чай, но многие называют матэ чаем или чайным напитком. Наверное, каждому стоит купить матэ хоть раз, чтобы попробовать напиток силы Южно-Американских шаманов. Матэ чай купить можно как для себя, так и в подарок.

 

Как заваривать матэ: Классическая технология заваривания мате в калабасе:

  1. В калабас на 1/3 - 2/3 объёма засыпать сухую заварку.
  2. Наклонить калабас, чтобы заварка ссыпалась к одной стенке, образовав горку.
  3. Маленькими порциями постепенно налить тёплой воды. Её должно быть немного — в идеале она должна лишь слегка смочить заварку, чтобы она разбухла.
  4. Подождать несколько минут, пока вода полностью впитается в заварку матэ. В этот момент говорят, что матэ "думает" или "просыпается".
  5. Аккуратно ввести в калабас трубочку - бомбилью по стенке сосуда, с противоположной от горки стороны. Затем наклонить калабас, чтоб "горка" матэ ссыпалась в обратную сторону и засыпала ситечко бомбильи.
  6. После этого залить доверху горячей водой. Вода должна быть не горячее 70-80 °C, если заливать мате кипятком, то мате может получиться более вкусным и насыщенным, но уже после 1-2 доливок совершенно потеряет вкус. В правильно приготовленном мате сухая заварка должна сильно разбухнуть и заполнить собой кувшинчик доверху. Если часть заварки сверху кувшинчика будет сухой — это нормально, так как она дозаварится в процессе последующих заливок водой.

После заливки горячей водой мате начинают пить почти сразу, время настаивания колеблется от 30 секунд до 2 минут. От слишком долгого настаивания мате также начинает горчить. Пьют мате не торопясь, потягивая маленькими глотками самую гущу со дна кувшинчика. Обжечься при питье практически невозможно, так как от этого защищает налитая ранее холодная вода.

Как заваривать матэ без калабаса и бомбильи:

Довести воду до температуры примерно 80°C, сделать воронку помешиванием, как при варке чая. Выспать сухой матэ в воронку и дать настояться 5-7 минут. затем долить немного холодной воды, по всей площади поверхности (можно побрызгать холодной водой), от этого заварка матэ осядает на дно. Разлить по чашкам.

 


Матэ с доставкой можно заказать на нашем сайте. Доставка матэ осуществляется, как правило, на следующий день после заказа. Матэ доставка работает ежедневно, также Вы можете купить чай матэ в нашей лавке в Москве. Кроме этого, на нашем сайте Вы можете найти и заказать лучший китайский чай или иван чай купить.